泰国亲亲宝贝代孕_哪里靠谱代生小孩机构_芹菜炒香干只需2个技巧,芹菜翠绿脆嫩
芹菜炒香干是由芹菜和香干为主的一道普通家常菜。芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素,同时钙、磷等矿物质含量也较高。还有降血压的好处,香干则含有大量蛋
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白质、维生素A、B族、碳水化合物、多种人体所需的矿物质。
我以前炒香干,芹菜切好后直接就下锅炒。拍芸芸不熟炒的差不多后还往里加点水煮两分钟,结果芹菜炒香干,芹菜发黄,软趴趴的,一点也不翠绿,脆嫩。结婚婆婆做饭,才跟她学会了芹菜炒香干芹菜翠绿,嫩脆的方法。
原来芹菜炒香干炒出得菜肴,芹菜翠绿脆嫩,香干嫩滑不硬,色香味俱全,掌握一个技巧就可以做到,今天小编分享下这道菜肴的详细做法。
【香芹炒香干】
主料:香干2片、香
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芹5颗、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜2瓣、豆豉、葱
1.把芹菜叶子摘下来,芹菜洗净,再把芹菜从中问切开,切5厘米的段。芹菜叶子不要丢掉,(芹菜叶营养很丰富,凉拌很好吃)。
2.把每片香干切成条。
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3.小米辣斜刀切成段,大蒜切成片
泰国亲亲宝贝代孕_哪里靠谱代生小孩机构,葱切成马耳朵。
4.锅内加入水烧开,香干上锅蒸3分钟,把香干蒸变软,。(蒸过后香干不会太干硬,这是第1个技巧)
5.锅内下入芹菜焯水,把芹菜焯水至颜色变深绿,将芹菜捞出放到冷水中投凉,捞出沥净水分。(芹菜焯水时在水中加入少许盐,会使芹菜颜色变得更翠绿,焯水后放到冷水中投凉,可以保持芹菜的口感更脆嫩,颜色也不会变黄。这个是第2小技巧]
6.锅内加入油烧热,放葱,蒜片和小米辣爆香。
7.下入香干翻炒半分钟,再下入芹菜
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国亲亲宝贝代孕_哪里靠谱代生小孩机构,加入豆豉,少量盐,大火快速翻炒均匀,盛出装盘即可。
[小贴士]豆腐干蒸过之后不会太干硬,吃起来也更香,芹菜加盐炒水后更翠绿也更脆嫩。但是注意为水时间要
短,尤其芹菜变翠绿要马上捞起投凉,时间长会变软。
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